Færre end halvdelen af en gruppe ældre bestående af 445 personer i alderen 65+ får de anbefalede fem portioner frugt og grønt om dagen. Det viser en spørgeskemaundersøgelse:
37 % af dem, der levede i byområder- 51 % af dem, der levede i landområder
37 % af dem, der levede i byområderfik mindst fem portioner frugt og grønsager om dagen.
Det er især mandlige rygere med et lavt socialt engagement, der spiser for lidt frugt og grønt.
Læs også
Frugt kan medvirke til at sænke blodtrykket
Plantestoffers synergi gør frugt og grønt sundt
Er du ældre, mandlig ryger? Husk C-vitamin!
B12 – det vigtige vitamin for vegetarer og ældre
Plejekrævende ældres kost – er den god nok?
Frugt og grønt er godt for dit blodtryk
Blommer – skønne frugter med gode egenskaber
Frugt og grønt: Sunde stoffer går tabt ved forarbejdning
Fru Johnson – et eksempel til efterfølgelse
Frugtsalat med gylden dressing
Kilde
Johnson AE et al. Fruit and Vegetable Consumption in Later Life. Age Ageing. 1998;27:723-738.
