Forskere ved National Public Health Institute i Helsinki undersøgte kosten for 60.000 mænd og kvinder i løbet af et år og fandt frem til, at de personer, der oftest spiste æbler, havde 12 % lavere risiko for at dø i løbet af forsøget i forhold til dem, der aldrig satte tænderne i et saftigt æble. De havde desuden en langt lavere risiko for at udvikle følgende sygdomme:
- Hjertesygdom – risiko reduceret med 25 %
- Hjerneblødning – risiko reduceret med 25 %
- Diabetes Type II – risiko reduceret med 27 %
- Astma – risiko reduceret med 45 %
- Lungekræft – risiko reduceret med 60 %
Læs også
Et æble om dagen fremmer din lungefunktion
Æbler og bananer
Kostfibre fra frugt beskytter hjertet
Syre/base-balancen – overblik over fødevarers værdier
Forebyg knogleskørhed med frugt, grønt og mælkeprodukter
Fødevareindustriens tilsætningsstoffer kan give lungekræft
Æbletærte med stevia
Grønkålen og dens venner
