Hvis du har mod på at spise rigtig meget hvidløg og andre typer af løg, fx rødløg, zittauerløg, forårsløg osv. hver eneste dag, kan du mindske din kræftrisiko. Så ud over at give smag er der masser af gode grunde til at bruge løg i maden!
Forskere har nogle år fulgt en række mennesker og jævnligt spurgt dem om deres indtag af forskellige medlemmer af løgfamilien. Det har resulteret i en liste, der viser den kalkulerede nedsatte risiko for at få syv forskellige kræftsygdomme, herunder brystkræft, hvis du spiser mere end syv portioner løg à 80 g om ugen:
| Kræftform | Løg generelt* | Hvidløg* |
| Kræft i mund og hals | 16 % | 61 % |
| Kræft i spiserøret | 12 % | 43 % |
| Tarmkræft | 44 % | 74 % |
| Brystkræft | 75 % | 90 % |
| Kræft i æggestokkene | 27 % | 78 % |
| Prostatakræft | 29 % | 81 % |
| Nyrekræft | 62 % | 69 % |
Læs også
Løg kan meget andet end at få tårerne til at strømme
Typer af løg
Er kræft en menneskeskabt sygdom?
17 råd, der kan være med til at forebygge kræft
Planteøstrogener: Naturlig kræftforebyggelse
Hvidløg har masser af gode egenskaber
Hvidløg – råt, stegt, kogt eller lagret?
En kost, der hæmmer nye blodkar, kan måske forebygge kræft
Kilde
American Journal of Clinical Nutrition.
