Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Isoflavon og lignan - naturlig kræftforebyggelse

Phytoøstrogener i kosten har stor indflydelse på kønshormonernes stofskifte. Forstadierne til de biologisk virksomme stoffer stammer fra sojabønner, korn, bær og nødder, men de er bundet til glykosider. De egentlige phytoøstrogener (isoflavonoider og lignan) bliver frigjort ved tarmfloraens glykosidase. Produkter som sojasovs eller klid uden aleuronbestanddele indeholder ikke længere phytoøstrogener.

Høj phytoøstrogenværdi (målt i blod, urin og afføring) og størst optagelse af phytoøstrogen-forstadier hænger sammen med lav risiko for kræft. Vegetarer, personer, der spiser mange fuldkornsprodukter, bær, knust hør- og sesamfrø, samt japanere, som spiser traditionel japansk kost, har den højeste phytoøstrogenværdi, og antallet af bryst-, tarm- eller prostatakræfttilfælde er da også lavere end i andre befolkningsgrupper.

En arbejdsgruppe under ledelse af den finske phytoøstrogenspecialist Adlercreutz har sammenfattende opstillet, hvordan isoflavonoider og lignaner kan beskytte mod kræft:

  • De stimulerer til dannelse af SHBG - det globulin, der binder kønshormoner, og følgelig reducerer mængden af kønshormon i blodet.
  • De ændrer proteinsyntesen og de intracellulære enzymers aktivitet.
  • De forandrer vækstfaktorernes indvirkning.
  • De har indflydelse på kræftcellers formering og differentiering.
  • De bremser den opbygning af nye kapillærer, som indtræffer i forbindelse med mange ondartede lidelser.

Lignanet genistein kommer efter forskernes mening endog på tale som "generel kræftforebygger" på grund af sin hæmmende virkning på vækstfaktorerne. Muligvis beskytter phytoøstrogenerne også mod hjerte-/karsygdomme og osteoporose. Under alle omstændigheder ved man endnu ikke nok til, at "der på nogen måde kan gives en specifik kostvejledning".

Læs også:
Isoflavon og lignan - naturlig kræftforebyggelse
Kræftbehandling med planteøstrogener
Lignanholdig hørfrøolie - helsefordele

Kilde: Adlercreutz, H et al.: Soybean Phytoestrogen Intake and Cancer Risk. Journal of Nutrition 1995/125.

Health News 2003

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012