Hyperaktive børn opfører sig mere “normalt”, hvis de starter dagen med en morgenmad med masser af proteiner. Hyperaktive børn defineres som børn, der har svært ved at koncentrere sig, og som betragtes som vanskelige i skolen.
Er morgenmaden derimod rig på kulhydrater (brød for eksempel), bliver de hyperaktive børn dårligere til at koncentrere sig.
Disse resultater blev for nylig fremlagt af et forskerteam i Washington. Problemet med hyperaktive børn bliver mere og mere udbredt i USA. Det er første gang, man har fremlagt resultater, der viser en klar sammenhæng mellem børns aktivitetsniveau og kosten.
Forskerne fra Washington konkluderer, at hyperaktivitet rammer børn, der har en forøget følsomhed over for serotonin – en signalsubstans, som dannes i hjernen efter indtagelse af kulhydrater. Indtagelsen af proteiner tjener til at dæmpe kulhydraternes serotonin-fremmende effekt. Urolige børn bør med andre ord starte dagen med et glas velsmagende, sund proteindrik.
Læs også
Kosten og indsatsen i skolen
Sukker: 107 grunde til ikke at spise det
Mælkeprodukter – hvad gør de ved din krop?
Omega-3 har indflydelse på vores humør og adfærd
Dårlig kost giver aggressive børn
Omega-3 og problemer med indlæring og adfærd
Antarktisk Krill har en gavnlig indflydelse på ADHD-børn
