Fede fisk, citrusfrugter, grønne bladgrønsager og mange andre fødevarer indeholder næringsstoffer, der kan være gavnlige for dit syn. Således kan zink, C- og E-vitamin samt betacaroten medvirke til at reducere risikoen for aldersbetinget synsnedsættelse. Andre næringsstoffer, der er gode for synet, er omega-3 fedtsyrer, kobber, lutein og zeaxanthin.
Det bedste til dit syn
Her får du et overblik over de 10 fødevarer, der gavner dit syn mest – og du får nogle tips til, hvad du kan gøre for at beskytte dine øjne, og hvilke advarselstegn du skal være opmærksom på.
Fisk
Forskningsresultater viser, at kosten i høj grad har indflydelse på synet, og at omega-3 fedtsyrer er af afgørende betydning. Mange fisk er gode kilder til omega-3 fedtsyrer. Fede fisk har olie i vævet, så når du spiser dem, får du et højt indtag af omega-3-holdige fiskeolier. De fisk, der indeholder mest omega-3, er tun, laks, ørred, makrel, sardin, ansjos og sild.
Nødder og bælgfrugter
Nødder har også et højt indhold af omega-3 fedtsyrer – samt E-vitamin, som bidrager til at beskytte øjet mod aldersrelaterede skader. Nogle af de nødder og bælgfrugter, der er gode for dine øjne, er valnødder, paranødder, cashewnødder, jordnødder og linser.
Frø
Frø
Ligesom nødder og bælgfrugter har frø et højt indhold af omega-3 fedtsyrer og E-vitamin. Det gælder bl.a. chiafrø, hørfrø og hampefrø.
Citrusfrugter
Citrusfrugter er rige på C-vitamin. Sammen med E-vitamin er C-vitamin en antioxidant, som anbefales af American Optometric Association som et våben i kampen mod aldersrelaterede øjenskader. C-vitaminholdige citrusfrugter er bl.a. citroner, appelsiner og grapefrugter.
Grønne bladgrønsager
Grønne bladgrønsager er rige på lutein og zeaxanthin og har et højt indhold af øjenvenligt C-vitamin. Velkendte grønne bladgrønsager er bl.a. spinat, grønkål og broccoli.
Gulerødder
Gulerødder er rige på både A-vitamin og betacaroten – sidstnævnte er det stof, der giver gulerødderne deres karakteristiske farve. A-vitamin spiller en afgørende rolle for synet. Det indgår i et protein ved navn rhodopsin, som hjælper nethinden til at absorbere lyset.
Søde kartofler
Ligesom gulerødder indeholder søde kartofler masser af betacaroten og er desuden en god kilde til antioxidanten E-vitamin.
Oksekød
Oksekød indeholder meget zink, som medvirker til at sikre synet på langt sigt ved at forsinke aldersrelateret synstab og makulær degeneration. Øjet indeholder i sig selv store mængder zink, særligt i nethinden og vævet omkring den.
Kyllingebryst og svinekam indeholder også zink, men i mindre mængder end oksekød.
Æg
Æg er en god kilde til lutein og zeaxanthin, som kan reducere risikoen for aldersrelateret synstab. Desuden giver æg en god mængde C- og E-vitamin samt zink.
Vand
Væske er essentielt for selve livet – og for øjnene. Masser af vand kan forebygge dehydrering og dermed reducere risikoen for tørre øjne.
Andre tips til sunde øjne
Følgende tips kan medvirke til at holde øjnene sunde:
- Brug solbriller, når du opholder dig udenfor – udsættes øjnene for for meget solpåvirkning, kan det føre til grå stær.
- Hvis du ryger: Hold op med det!
- Få øjnene undersøgt regelmæssigt – særligt hvis du har familiemedlemmer med øjensygdomme.
- Brug beskyttelsesbriller, når du arbejder med farlige kemikalier eller noget, der kan irritere øjet.
- Vask hænderne, inden du sætter dine kontaktlinser i.
- Brug kun kontaktlinser i det anbefalede tidsrum.
- Beskyt øjnene mod computer-relateret belastning ved hvert 20. minut at kigge i 20 sekunder på noget, der er 6 meter væk.
Advarselstegn
Tidlig behandling af øjenproblemer kan være med til at forhindre, at de forværres. Hvis du oplever ændringer i dit syn, bør du booke en tid hos en optometrist eller en øjenlæge til en grundig undersøgelse.
Nogle af de symptomer på øjenproblemer, som du kan opleve, er:
- Hyppige ændringer i skarpsynet
- Forvrænget syn
- Pletter eller glimt i synsfeltet
- Nedsat perifert syn.
Læs også
Pas godt på dit syn med Eye Care
Undgå kapillære øjenskader med kost og kosttilskud
Lutein er godt for øjnene
Omega-3 fedtsyrer og tørre øjne
Øjnene kan være årsag til mange forskelligartede problemer
Spiselige blomster booster indtaget af E-vitamin
Kilde
https://www.medicalnewstoday.com/articles/321226
