Artikler: 6997  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

Søg på HELSENYT

Søg artikler
Søg i produkter
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Fødevaneindustriens tilsætningsstoffer kan give kræft

Den kræftform, som flest dør af på verdensplan, er lungekræft. Man ved, at rygning forårsager 90% af alle lungekræftsygdomme, men det er kun ca. 8%af alle rygere, der rent faktisk udvikler sygdommen. Som det gælder for mange former for kræft, er der en undergruppe, som er genetisk disponeret for lungesygdom.

Ny forskning tyder på, at uorganiske fosfater, som tilsættes forarbejdede fødevarer, særligt kød, fisk og andre havdyr, ost og bagværk for at bevare smag og konsistens, kan medvirke til at øge virkningen af rygning og fremme udviklingen af sygdommen. Forskerne påviste også, at aktiviteten i kræfthæmmende gener reduceres af disse kemiske stoffer. Denne virkning kan begrænses specifikt til lungekræft. Forbrugerne bør være klar over, at mængden af uorganiske fosfater, som tilsættes forarbejdede fødevarer, er mere end fordoblet siden 1990'erne.

Kilde: Jin H, Xu C-X, Lim H-T et al, High Dietary Inorganic Phosphate Increases Lung Turmorigenesis and Alters Akt Signaling. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 179:59-68, 2009.

Health News 2015

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012