Et forsøg foretaget ved Harvard University tyder på, at indtagelse af en lille mængde chokolade af høj kvalitet 1-3 gange om måneden kan medvirke til at forhindre hjertesvigt hos kvinder.
Men hvis man spiser for meget ‘god’ chokolade, forsvinder den beskyttende virkning. Sådan lyder det fra forskerne, som offentliggjorde deres resultater i Circulation: Heart Failure. “I det mindste for kvinder ser det ud til at være sådan, at indtagelse af chokolade mindsker risikoen for hjertesvigt. Men den beskyttende virkning kunne kun iagttages ved indtagelse af relativt små mængder, dvs. mindre end én portion om dagen”. Sådan lyder det fra seniorforsker dr. Murray Mittleman. “Større mængder synes ikke at have nogen positiv virkning – og kan måske endog skade”.
Man har tidligere talt meget om de sundhedsfremmende egenskaber ved chokolade, men forsøg har endnu ikke specifikt undersøgt chokoladens virkning på hjertesvigt “Indtil nu har forskerne fokuseret på andre aspekter, fx effekten på blodtrykket og andre ting. Den sundhedsfremmende indvirkning på blodtrykket spiller ganske givet en vigtig rolle i de mekanismer, vi kan iagttage”, siger Mittleman.
Beskrivelse af forsøget
Forskerne iagttog chokoladevanerne hos 31.823 svenske kvinder i alderen 48-83 år gennem 9 år. De kvinder, der spiste 1-3 portioner chokolade (20-30 g) om måneden, havde en 32 % lavere risiko for hjertesvigt sammenlignet med kvinder, der ikke spiste chokolade regelmæssigt. Spiste kvinderne mere (1-2 portioner om ugen), forsvandt den sundhedsfremmende virkning. Endnu højere doser (3-6 portioner om ugen) faktisk øgede risikoen med 23 %. “Chokolade indeholder stadig masser af kalorier – og dermed også fedt og sukker – så mådehold er meget vigtigt”, siger Mittleman.
Den chokolade, der indgik i forsøget, var primært mørk chokolade af god kvalitet, uden ret meget tilsat sukker. Tommelfingerreglen er jo højere kakaoindhold, jo bedre chokolade. Kakaoindholdet i den chokolade, kvinderne i forsøget spiste, lå på omkring 30 %.
Den hjertevenlige virkning ved mørk chokolade kan være resultatet af en lang række faktorer. En af disse er flere flavonoider (antioxidanter), der gør hjertefunktionen mere stabil. Mittleman kan ikke se nogen grund til, at fordelene ved at spise chokolade ikke også skulle gælde mænd, men dette er stadig ikke bekræftet.
Læs også
Mørk chokolade er sundt og livsforlængende
Chokolade er rigtigt godt for dig – i små mængder
Hvorfor får jeg pludselig trang til chokolade?
Kreatin kan give dit hjerte et boost
Morgenmad med fuldkorn kan reducere risikoen for hjertesvigt
Q10 og hjertesvigt
Kilder
Mittleman, MA, M.D., dr. ph., leder af Cardiovascular Epidemiology Research Unit, Beth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Medical School, Boston. Pressemeddelelse 17. August 2010, American Heart Association. Circulation: Heart Failure.
