Gennem en række undersøgelser på Loma Linda University i det sydlige Californien har forskere påvist, at nødder også kan forhindre optagelsen af kolesterol. Kolesterolniveauet kan sænkes med op til 7,4 %, hvis man spiser ca. 65 gram nødder om dagen, viser undersøgelsen ifølge BBC’s hjemmeside.
Tidligere undersøgelser har vist, at indtagelse af nødder er sundt, men Loma Linda University ønskede at sætte præcise tal på effekten, fremgår det af den amerikanske lægeforenings tidsskrift Archives of Internal Medicine.
Hjerteforeningen i Danmark anbefaler, at man spiser 20-30 gram nødder, mandler, sesamfrø, græskarkerner og lignende om dagen. Nødder indeholder også stoffer, der nedsætter blodtrykket og stabiliserer hjerterytmen.
Læs også
Mandler og nødder beskytter hjertet
Mandler, peanuts og valnødder sænker kolesteroltallet
Græskarkerner som medicin
Kolesterol – få styr på det!
Nødder forebygger diabetes og er gode for hjertet
Godt humør forebygger hjertesygdom og forhøjet blodtryk
Hvor spiser man mest sundt?
Valnøddetærte
Kilde
Loma Linda News 2010
