Omega-3 – et mirakelmiddel?

Et sundt hjerte, en velfungerende hjerne, lavere risiko for kræft, færre humørsvingninger – er der ikke noget som helst, som Omega-3 fedtsyrer ikke kan klare, eller ER det simpelthen et mirakelmiddel?

Forskellige omega-3 fedtsyrer, forskellige fordele?

De væsentligste af de omega-3 fedtsyrer, der findes på markedet, består af

eicosapentaen-syre (EPA, C20:5 n-3) og docosahexaen-syre (DHA, C22:6 n-3), der stammer fra marine kilder, dvs. fisk, og
alfalinolensyre (ALA, C18:3 n-3), der kommer fra planter som fx hørfrø.

Alle omega-3 fedtsyrer er ikke skabt ens. Forskerne har i tidens løb sat de forskellige fedtsyrer i forbindelse med en lang række forskellige, sundhedsfremmende egenskaber. Der har været stor opmærksomhed på omdannelsen af ALA til de længere-kædede EPA. Mange har hævdet, at denne omdannelse er meget begrænset. Tal viser, at 8-20 % ALA omdannes til EPA i menneskekroppen og 0,5-9 % til DHA.

Desuden spiller personens køn en afgørende rolle i denne sammenhæng. Det har således vist sig, at kvinder i den fødedygtige alder er i stand til at omdanne 2,5 gange så meget ALA til EPA som raske mænd.

Denne omdannelse bidrager selvfølgelig til kroppens lager af EPA og DHA. Og det spiller en nøglerolle for – blandt mange andre ting – opretholdelsen af et sundt kredsløb.

Et sundt kredsløb

Omega-3 - et mirakelmiddel? De mest velunderbyggede og omfattende beviser for marine omega-3 fedtsyrers sundhedsfremmende egenskaber findes inden for forskningen i kredsløbssygdomme og opretholdelse af et sundt kredsløb. Denne forbindelse blev første gang påvist af en gruppe danske forskere i begyndelsen af 1970’erne.

Ud over en reduceret risiko for hjerte-/karsygdomme har forskerne også sat omega-3 fedtsyrer i forbindelse med en forbedring af hjerterytmen og en reduktion i risikoen for at få endnu et hjerteanfald. Således blev den første forskningsrapport om en reduceret risiko for et nyt hjerteanfald offentliggjort i 2006 af forskere fra Mid America Heart Institute og University of Missouri. Og senere offentliggjorde italienske forskere resultater, der viser, at et dagligt tilskud af omega-3 flerumættede fedtsyrer (EPA og DHA) måske kan reducere dødeligheden og antallet af hospitalsindlæggelser som følge af kredsløbsproblemer hos patienter med hjertesvigt. Dødeligheden faldt med 8 % og antallet af indlæggelser med 9 %.

Når det gælder ALA, har en metaanalyse foretaget af israelske og britiske forskere vist, at omega-3 fra vegetariske kilder også har kredsløbsfremmende egenskaber i form af forbedret kar-tonus, puls, lipidindhold i blodet, blodtryk og reduceret hærdning af arterierne.

Læs også
Omega-3: Her er svarene på de vigtigste spørgsmål
Omega-3 kan måske modvirke sen Alzheimers
Omega-3 fedtsyrer er nøglen til et sundt kredsløb
Omega-3 har indflydelse på vores humør og adfærd
Omega-3 fedtsyrer kan modvirke pludselig hjertedød
Omega-3 fedtsyrer påvirker hjernen hos aber
Hørfrøolie kapsler beskytter dine celler mod aldring
Antarktisk Krill – hvad er det?
Krillolie giver mere Omega-3 end fiskeolie
Anprisninger: Alfalinolensyre (ALA)